銀座・すし「ほかけ」
中央区銀座4-7-13
03-3564-2491
12:00-14:00/17:00-21:00
日祝定休
超一流の腕で握られるすし。
昔ながらの江戸前のにぎり。
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熱海・すし「三松鮨」みまつずし
静岡県熱海市銀座町4-6
0557-81-3022
12:00-13:45/17:00-22:30
木曜定休(祝日営業)
戦前から営む老舗でとことん愛想がないが
近海ものの旨いネタを食べさせる。
地酒が揃っていて酒好きに向いている。
初めてならば9カンの『おまかせコース』から。
熱海・すし「美旨」みよし
静岡県熱海市昭和町13-1
0557-82-5469
11:30-14:00/17:00-22:00
月曜定休
5人が座れるカウンターとテーブルが2卓の
こじんまりとした店内。
築地から仕入れる穴子が絶品。
おいしさも値段も熱海ナンバーワン。
まずは電話で予約。
西麻布・すし「梅好」ばいこう
港区西麻布3-13-31
03-3401-0376
10:00-18:00
火曜、第2月曜定休
京ちらしや押し寿しなどの大阪寿司。
限定の「蒸し寿司」が人気。
http://www1.ttcn.ne.jp/~baikou/
日本橋・すし「吉野鮨本店」よしのすしほんてん
中央区日本橋3-8-11
03-3274-3001
11:00-14:00/16:30-21:30(土曜昼のみ)
日祝定休
創業明治12年の老舗ながら、敷居の高さを感じさせない。
あさりなど煮系がいい。
根津・すし「鮨処けい」すしどころけい
根津・すし「鮨処けい」すしどころけい
文京区根津2-16-2
03-5685-0933
11:30-2:00/17:00-22:30
日月定休(祝日営業)
路地を入ったところにあるこじんまりとした店。
値段もリーズナブル。
http://homepage2.nifty.com/shin3/appetite/39yanesen/15kei.html
築地・すし「大和寿司」だいわずし
中央区築地5-2-1築地市場場内6号館
03-3547-6807
5:30-13:30
日祝定休・水曜不定休
築地市場内にある行列が当たり前の超人気店。
ネタは当然の如く新鮮でリーズナブル。
銀座・すし「二葉鮨」ふたばずし
中央区銀座4-10-13
03-3541-5344
12:00-14:00/17:00-21:30(土-20:00)
日祝定休
明治10年（1877）に創業の老舗で、名店の職人を輩出している。
木造瓦葺きの建物が目を引く。
浅草・すし「辨天山美家古寿司」べんてんやまみやこずし
台東区浅草2-1-16
03-3844-0034
11:30-14:00/17:00-20:00
月曜、第3日曜定休
1866(慶応2)年創業の老舗中の老舗。
江戸前の伝統の技術を伝える。
人形町・すし「喜寿司」きずし
中央区日本橋人形町2-7-13
03-3666-1682
11:45-14:30/17:00-21:30(土11:45-21:00)
日祝定休
本来の「喜」は七を重ねた旧字体。
江戸前鮨の開祖「華家與兵衛」の流れを汲む正統派。
千駄木・すし「橘」たちばな
文京区千駄木2-34-5-101
03-3823-7400
12:00-13:30/17:00-23:30(日祝-22:30中休みなし)
火曜、月一回水曜定休
この界隈はおいしいすしを食べさせる店が多い。
握りではココが最も気に入っている。
季節の魚にひと手間を加えておいしく食べさせてくれる。
http://homepage2.nifty.com/shin3/appetite/04yanesen/03tachibana.html
沼津・すし「双葉寿司」ふたばずし
静岡県沼津市千本港町121-8
0559-62-0885
11:00-20:00
火曜、月一回水曜定休
沼津港の中にあるだけあってネタが新鮮。
驚きの大きさで値段は都内と比べて圧倒的な安さ。
http://homepage2.nifty.com/shin3/appetite/99else/04futaba.html
成増・すし「王舎寿司」おうしゃずし
板橋区赤塚3-4-17
03-3938-0012
17:00-23:00
水曜定休
沿線で飛びぬけたおいしさ。
大将の寒いギャグも楽しみ。
http://homepage2.nifty.com/shin3/appetite/15itabashi/24ohsya.html
大塚・すし「高勢」
豊島区南大塚1-45-3
03-3941-0984
12:00-13:30/17:00-23:00
日曜定休
「根岸の高勢」の暖簾分け。玉子寿司が看板。
ひと手間を加えて素材の味を引き出す。
http://homepage2.nifty.com/shin3/appetite/004shinjyuku/02otsuka/08takase.html
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